C’est étrange, je n’sais pas ce qui m’arrive ce soir. Il y a encore quelques (dizaines) années, il y avait les rosés de Provence, à base de raisin, et de congés payés, les clairets, ersatz de rouge, saignée de grands raisins de grands bordeaux dilués,...

A Nouveau Millésime Nouvelle Attitude, faire plus que l'apéro avec le Morillon Blanc Ingrédients (pour quatre) 4 cuisses de poulets, 1 oignon, 1 carotte, 1 blanc de poireau, 1 branche de céleri, ail, thym, laurier, beurre, farine, petit pot de crème fraiche,...