19 août 2011

Quand il faut qu'un Journaliste Américain parle juste de Puydeval

peut-être un jour un journaliste français...   Appel on Wine: Latest vintage adds to Puydeval's legend   By JOE APPEL I recently got in over my head writing publicly about an issue that involves many different people. Of the myriad lessons relearned from that experience, perhaps these are the most lasting: Write only from direct personal experience, respect your readers and choose contexts appropriately. I try to write this column as a lover of wine rather than any kind of "objective" critic, and just hope that my... [Lire la suite]
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13 avril 2011

LES AMERICAINS EN PARLE POUQUOI PAS VOUS

2009 Puydeval Rouge 90 pts.(France, Languedoc Roussillon, Vin de Pays d'Oc) $13-$17A unique blend of 62% Cabernet Franc, 28% Syrah, and 10% Merlot, aged for 10 months in oak, the 2009Domaine Puydeval Vin de Pays d'Oc represent a fantastic value, as well as a surprisingly polished, richexpression of Cabernet Franc. From cooler plots, this delivers lush and upfront aromatics of blackberry anddarker fruits supported by classy oak, dark chocolate, and pipe tobacco on the nose. Over the evening, theupfront fruit gives way to more spice,... [Lire la suite]
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15 décembre 2010

Quand un journaliste français, grand critique des vins de France, accède au média généraliste (la Télé !)

L’exercice est difficile, il faut convaincre en quelques minutes, le fait d’être là crédibilise, alors ne faire qu’une chose, ne pas dire, ne pas faire, de connerie. D’abord l’attitude, sénatoriale ! Ensuite le verbe, simple, précis, de l’humilité : « je connais le moindre centimètre carré de ce pays » et enfin l’accord parfait : « la volaille avec un blanc corsé d’Alsace » Patatraque ! La boulette ! La chienlit ! Corsé parce que renforcé à l’alcool, corsé parce qu’épicé, corsé parce qu’il a du corps, corsé car complexe, corsé :... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

le POP et la rondelle

Alors voilà, nous y sommes, encore un dilemme, est ce que nos concitoyens sont pour ou contre la capsule à vis, sont ils prêts ! mon dieu ?! une goutte perle à mon front devant une telle question, relayant la paix dans le monde loin derrière. C’est assez simple, comme pour une bouteille bouchée avec un bouchon, il faut avoir les 2 mains libres… Ah oui, j’oubliai, dans la capsule à vis, l’important c’est la rondelle, le petit chose au fond de la capsule, c’est elle la responsable de nos angoisses, nous laissera-t-elle passer, le petit... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

JEFF CARREL PARISIEN

J'appelle les sommeliers, les journalistes, les sans soufre, les alcooliques mondains, les jeunes, les vieux, les artistes, les bios, les pas bios, les avec, les sans, les piétons, les chauves, les chevelus, les cyclistes, tous ceux qui n’ont d’autres à faire de mieux à venir me voir LE SAMEDI 20 Novembre, à passer s’inscrire aux caves du roy http://www.cavesduroy.fr/ 31 rue Simart / Paris 18 (ils sauront alors pourquoi) et à colporter la nouvelle. Jeff Carrel Le seul qui n’a pas de raison de mentir
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20 octobre 2010

Jus de mouts, paroles et chanson.

C’est étrange, je n’sais pas ce qui m’arrive ce soir. Il y a encore quelques (dizaines) années, il y avait les rosés de Provence, à base de raisin, et de congés payés,  les clairets, ersatz de rouge, saignée de grands raisins de grands bordeaux dilués, ou souvenir des bordeaux du 19ème, l’Anjou avec son sucre (de betterave ou de canne), et autres Riceys (ou quand on ne peut faire de rouge…) et le sud avec ces rosés pelures d’oignon venus de l’autre rive. Encore des mouts, toujours des mouts, les mêmes mouts ... [Lire la suite]
Posté par jeff carrel à 10:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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